Gastronomía Gure- Etxea es una empresa de catering fundada en 1.985 , estos 15 años avalan nuestra experiencia en cuestión de comida envasada, calidad, higiene y precio.
Nuestras instalaciones están dotadas de los últimos avances técnicos; estamos al día en dietética y nutrición; y vamos por delante en materia Higiénico – Sanitaria, siendo nuestras instalaciones unas de las más completas del mercado.
Todo el personal de Gure-Etxea sigue un programa de Formación continuada sobre la correcta manipulación de alimentos y posee Carnet de Manipulador de Alimentos, según el Real Decreto 2505/1.983 de 4 de Agosto, por el que regula dicha actividad.
Todo el personal de Gure-Etxea, se somete a revisiones médicas cuyos resultados son conocidos y tomados en cuenta por el responsable del departamento.
Actualmente servimos diariamente 3.000 menús, de los cuales 1.000 se elaboran “in situ” y los otros 2.000 en las instalaciones de las cocinas centrales.
Para un servicio rápido y eficaz tenemos tres furgonetas isotermos encargadas de repartir la comida por los centros y recoger los envases vacíos.
Para la elaboración de nuestros menús Gastronomía Gure-Etxea realiza un minucioso estudio, en el cual, se tendrán en cuenta los siguientes criterios:
- La temporada de los alimentos
- La variedad esencial en la elección de nuestros platos
- Los gustos gastronómicos del comensal
- Dietas sanas, equilibradas y nutritivas
Gastronomía Gure- Etxea, tiene como finalidad ofrecer la solución más adecuada para la Gestión Alimentaria dentro de cualquier tipo de comedor colectivo:
Centros de Enseñanza
- Guarderías
- Pre- escolar
- E.G.B
- E.S.O
- Especial
- Media
- Formación Profesional
- Internados
- Universitaria
Residencias
- Colonias
- Colegios Mayores Universitarios
- Residencias de verano o temporada
- Albergues, campamentos…
Comunidades
- Comunidades Religiosas
- Casas de Ejercicios
- Noviciados
Empresas - Comedores Generales
- Comedores de representación y dirección